Comment débuter un potager en permaculture ?

Dans cet article, laissez vous guider pour apprendre à créer votre potager en permaculture sur balcon comme au jardin. S’équiper avec les outils de base, apprendre à connaître son type de sol ou encore dessiner son potager… Découvrez tous nos conseils pour débuter un potager en permaculture !

Quels sont les principes fondamentaux de la permaculture ?

La permaculture est un mode de culture basée sur des principes écologiques et des savoirs traditionnels pour reproduire un écosystème naturel stable, autonome, durable et diversifié. En quelques mots : la permaculture reproduit tout simplement ce que fait Mère Nature !

Quelques phrases pour décrire un jardin potager en permaculture :

• Les êtres vivants vivent en équilibre
• Le sol est nourri par les plantes qui poussent puis meurent
• Les grands végétaux protègent les plus faibles du vent et du soleil
• Les plantes sont adaptées au sol et au climat et s’entraident
• Les graines se ressèment toutes seules

En bref : le jardinier laisse faire la nature au lieu d’aller contre elle ! Voyons maintenant comment débuter son propre potager en permaculture.

S’équiper pour adopter la main verte

Outils pour débuter son potager en permaculture

Crédits photo : En Cours de Création

Pour débuter un potager en permaculture, surtout dans un jardin, quelques outils sont utiles pour travailler le sol, sans le retourner. Cela permet de ne pas perturber à la fois l’écosystème sous terre, mais également en surface. C’est en effet l’un des principes clef en permaculture !

Les outils pour jardin

• Le transplantoir : une sorte de pelle utile pour creuser des trous pour repiquer vos plants, mais aussi pour prélever de la terre ou du compost et ainsi nourrir votre sol
• La grelinette : « THE » outil de base en permaculture, excellent pour par exemple aérer le sol en profondeur sans le retourner
• Le râteau : idéal pour niveler ou encore affiner le sol avant et après avoir semé vos graines
• La bêche : pratique pour creuser des trous profonds ou décompacter de grosses mottes de terre

Les outils pour balcon

Fourchette, cuillère et couteau sont vos meilleurs alliés pour cultiver votre potager sur balcon ! Retrouvez également juste ici tous nos conseils pour jardiner sans un radis en poche !

Observer son environnement potager

Apprendre à connaître son sol : le test du bocal

Si vous cultivez votre potager dans un jardin, le mieux avant de vous lancer est d’analyser votre type de sol.

Afin de le déterminer, munissez-vous d’un bocal en verre. Mélangez-y autant de terre que d’eau, puis laissez décanter pendant 24h. Les différentes couches du sol vont se séparer et vous allez ainsi pouvoir analyser la composition de votre terre ! Plutôt argileux, limoneux, sableux ou bien encore parfaitement équilibré… Vous pourrez ensuite savoir comment nourrir votre sol pour éventuellement le rééquilibrer.

Si vous cultivez sur un balcon, nul besoin de faire ce test, votre terreau devrait normalement être bien équilibré ! Nous vous recommandons de cultiver vos plantations dans un bon terreau utilisable en agriculture biologique, trouvable en jardinerie.

Dans tous les cas, une terre bien équilibrée devrait être bien noire, sentir bon la forêt… Bref ressembler au terreau que l’on trouve en jardinerie !

Analyser l’exposition de son potager

L’idéal pour cela serait d’observer son potager toute une année avant de se lancer… Bon, on en convient, c’est un peu long quand même ! Pour commencer, vous pouvez observer et noter l’exposition de votre potager au cours de la journée. Où se lève le soleil, où se couche t-til, à quel moment votre potager est ensoleillé, quelle partie est plus à l’ombre… Est-il ensoleillé plutôt le matin ou l’après-midi ? Bref, notez tout ce que vous remarquez sur l’exposition de votre jardin/balcon. Cela vous permettra par la suite de dessiner votre potager de la manière la plus précise possible. Et surtout, de placer les variétés qui ont besoin de soleil au bon endroit, tout comme celles qui ont besoin d’ombre.

Connaître la rétention d’eau de son sol

Là encore, tout est une question d’observation. Les jours de pluie, observez votre potager : l’eau stagne-t-elle ? Au contraire, est-elle absorbée rapidement ? Avez-vous besoin d’arroser souvent ? Notez vos observations sur un carnet, elles vous serviront lorsque vous dessinerez votre potager en permaculture.

Si vous avez des zones plutôt situées à l’ombre, pensez qu’elles ont besoin de moins d’arrosage. Découvrez dans cet article comment cultiver un potager à l’ombre et quelles variétés planter !

Votre potager est situé plein sud ? Pensez surtout à bien pailler pour éviter de devoir trop arroser, surtout en période de fortes chaleurs. Le paillage va permettre de retenir l’eau plus longtemps dans le sol. Vous économiserez ainsi de nombreux arrosages ! On vous explique ici comment pailler votre potager.

Si vous cultivez sur un balcon, privilégiez un utilisable en agriculture biologique avec une capacité de rétention d’eau de minimum 60% (600ml/L). Cela vous permettra de moins arroser, surtout si vous cultivez en pots, où la terre a tendance à sécher plus vite. S’il fait vraiment chaud, n’hésitez pas à appliquer vous aussi la technique du paillage !

Se lancer dans l’aventure

Dessiner son futur potager en permaculture

Comment optimiser l’espace au potager avec les associations de plantes : jouer avec les dates de semis, dates de récoltes, temps de pousse, légumes-feuilles et racines qui poussent respectivement en hauteur et en profondeur… Tenez compte également de l’exposition de votre potager, des zones d’ombre, de la capacité de rétention d’eau de votre sol…

Par ailleurs, avec chaque Box à Planter, un plan de semis vous est envoyé par mail pour vous aider à préparer votre potager. Si vous cultivez sur un balcon, nous vous aidons à placer les différentes variétés dans nos pots en géotextile. Si vous cultivez dans un potager, tenez simplement compte des associations de variétés et des espacements entre les plants. Pour recevoir tous nos conseils jardinage, vous pouvez vous abonner en cliquant juste ici !

En 2016, Julie était partie visiter la Ferme du Bec Hellouin, elle vous raconte sa visite juste ici ! 

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